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KIT CERVEJEIRO > Kits Grãos 10 Litros 20 Litros 30 Litros > La Grisette Belgian Saison Beer com suave sabor frutados limão, laranja, toranja, pêra e um toque de especiarias
La Grisette Belgian Saison Beer com suave sabor frutados limão, laranja, toranja, pêra e um toque de especiarias
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La grisette Belgian saison

 

 Com doçura inicial e um final secos e equilibrados. Alta carbonatação e corpo médio, uma sensação ligeiramente cremosa na boca. Sabore suave frutados (limão, laranja, toranja, pêra), um leve tempero fenólico (pimenta, cravo) e álcoois suaves e ligeiramente aquecidos criam uma cerveja complexa, mas fácil de beber. Esses sabores e aromas característicos vêm dos maltes e da fermentação, não da adição de frutas e especiarias.

 

O nome grisette significa literalmente "pouco cinza" pois era destinado aos mineradores, preparado para matar a sede dos homens que trabalhavam nas minas.  Como teria surgido mais no centro da industrialização, mais cosmopolita do que a Saison da Fazenda, isso significaria cervejas tendendo a uma fermentação mais limpa e ao uso regular de certos ingredientes

 

Grisette é um estilo histórico de cerveja belga, começando em algum lugar entre 1700 e 1800. Embora existam versões de maior gravidade, a maioria das grisettes foi fabricada em torno de 3-5% ABV. Fontes indicam como ingredientes: Maltes e uma pequena porcentagem de malte de trigo, flocos de trigo  e outros grãos como espelta e aveia . A cerveja era geralmente destinada a ser servida fresca.

OG: 1,046 SG - FG: 1,006 SG/1010 - Alccol: -  4,0 %  a 5,0 % - IBUs: 21,4 IBUs - Color: 7,0 EBC 

70 minutos a 65°C + 10minutos 71/72°C + 5 minutos a 75°C

Malte Pale 2 ROW 

Malte de Trigo 

Flocos de trigo 

Flocos de Aveia  

Lupulo de Amargor 

Lupulos de Aroma

Levedura Ale

A sua cerveja merece a mesma qualidade que as melhores cervejarias artesanais do mundo.    Nos da Artesanal Bier acreditamos nisso.
Por isso todos os Maltes vendidos na loja ou utilizados nos nossos kits são importados da Europa por distribuidores autorizados, de marcas renomadas e qualidade reconhecida. Testada no embarque e testados antes da distribuição.
 

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